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만들기 쉬운 비건 통밀 파운드케익 만들기건강한 공간 2024. 11. 26. 09:10
어머니 생신때 급하게 케익이나 파운드케익을 알아보니 근처에 마땅한 곳이 없었다. 특히나 계란이 들어가지 않은 케익은 일반 빵집에서는 판매하지 않기 때문에 직접 만들어보기로 했다. 참고했던 영상Illustrator Text to Vector- Tiger (KR)비건 파운드케익 만들기 오븐 빵틀의 크기를 고려해 비율을 계산해서 다음과 같이 재료량을 산출했다.재료두유 420ml, 올리브유 90ml, 통밀가루 300g, 아몬드가루 300g, 베이킹소다 30g, 설탕 3~4큰술, 소금 1~2g(+호두 적당량)통밀가루, 아몬드(+호두)를 제외하고 위의 재료를 모두 골고루 섞어준다. 소금은 되도록 적게 넣는 것이 맛이 괜찮았다. 통밀가루는 체를 쳐서 섞고 아몬드가루와 호두를 넣고 섞는다. 섞는 동안 오븐을 180도..
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직장인 온라인 부업종류 추천나의 낙서장 2024. 11. 25. 22:28
세상은 넓고 모르는 건 너무 많다. 비대면 온라인의 영역이 성장하니 이와 관련된 사업 분야가 다양해지고 있다. 특히 직장을 다니면서 할 수 있는 부업을 찾고 관련 유튜브 영상을 보면서 나름 정리를 해보았다. 부업을 시작할 때 자신의 성향과 특성을 잘 생각해서 꾸준히 할 수 있는 것을 찾아서 노력과 에너지를 집중해야 한다고 생각한다. 그리고 한개의 상품이 팔리거나 작은 성공에 느꼈던 소소한 행복을 바탕으로 초심을 지켜나가면 좋은 성과를 낼 수 있을 것이다. 1. 구매대행레드오션이다 하지만, 여전히 틈새 시장이 존재하고 수익성도 괜찮다고 한다. 필자도 해외구매대행 사업을 부업으로 처음 시작했다. 일일히 키워드를 찾고 작업하는 걸 귀찮아할 것 같아 처음부터 대량등록으로 상품을 등록했다. 1년 7개월동안 운영해..
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서울 비건 채식 맛집탐방 후기나의 낙서장 2024. 11. 21. 14:43
(락토) 비건이 되고 나서 채식만 하게 되다 보니, 자연스럽게 비건 식당 맛집을 찾아보게 되었다. 지금까지 방문했던 비건 맛집을 정리해보았다. 칙피스 성수점기본 디쉬(기본샐러드+추가메뉴 - 아보카도)에 샐러드바 이용가격으로 12,000원샐러드바는 한번 지나가면 다시 가져올 수 없고, 음식 남기면 5,000원의 환경부담금이 있다.감자뇨끼, 단호박, 병아리콩, 올리브, 치즈 등 재료가 신선하고 맛도 괜찮다.다만 맛을 보지도 못한 상태에서 단 1번만 가져갈 수 있도록 하기 때문에 아쉽다.(어짜피 환경부담금 동의하면, 조금씩 자주 가져다 먹으면 먹고 싶은 거 양껏 먹고 안 남길 것 같은데 말이다)최종 평점: 3.5 / 5.0러빙헛랜드비건 쌀 떡볶이(12,000원)매콤하면서도 달달한 떡볶이로 나쁘지 않았다. 단..
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라마나 마하르쉬 저작 전집(The Collected Works of Sri Ramana Maharshi)나의 서재 2024. 11. 20. 14:43
Who Am I? 마음이 세속적 대상이나 다른 사람들이 관심 갖는 것들에 쏠리게 해서는 안 됩니다. 다른 사람들이 아무리 나쁘다 해도 그들에게 증오를 품어서는 안 됩니다. 욕망과 증오 둘 다 피해야 합니다. 우리가 남들에게 베푸는 것은 모두 자기 자신에게 베푸는 것입니다. 만약 이 진리를 이해한다면 누가 남들에게 베풀지 않겠습니까? 우리의 자아가 일어나면 모든 것이 일어나고, 자아가 가라앉으면 모든 것이 가라앉습니다. 우리가 겸허하게 행동하면 그만큼 좋은 결과가 있을 것입니다. Q: 행복이란 무엇입니까? A: 행복은 바로 진아의 성품입니다. 행복과 진아는 다르지 않습니다. 세계의 어떤 대상에도 행복은 없습니다. 우리는 무지로 인해 우리가 어떤 대상에서 행복을 얻는다고 상상합니다. 마음이 밖으로 나가면 불..
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전통의학에 관심을 가져야 한다건강한 공간 2024. 11. 10. 21:30
저는 태어날 때부터 아토피를 가지고 태어났습니다. 흔히 말하는 “태열”이라는 질환이었으며, 아동기에는 무릎관절과 팔 관절 접히는 부위가 가려워 비교적 경미한 정도로 크게 문제가 되지는 않았습니다. 그리고 성인이 되면 낫는다는 얘기도 있었지만, 문제는 고 3 수능을 앞둔 몇 개월 전부터 이제까지 경험하지 못한 아토피성 피부염을 겪게 되었습니다. 머리 속 가려움으로 시작하여 목부위, 그리고 상황이 진전되자 눈꺼풀과 눈썹부위가 가려워 긁기 시작하면 피가 나오고 나서야 멈추는 현상이 반복되었습니다. 아픔이 가려움을 겨우 이길 정도가 될 때쯤, 가려움 증상이 없어지고 이후 상처로 인한 아픔을 참고 1~2일 지나 상처가 아물 때쯤 다시 가려워져서 다시 긁어 상처부위가 더욱 악화되는 현상이 반복되었습니다.(경험해보지..
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왜 나는 기독교를 떠나게 되었는가?나의 낙서장 2024. 11. 10. 21:13
말도 많고 탈도 많은 기독교..모태신앙으로 태어나 정말 열심히 믿어보려고 약 40년간 참 많은 노력을 했었다. 왜냐하면 삶의 목적을 분명하게 드러내어 보여주는 종교였고, 확실한(?) 보상 또한 약속하는 종교였기 때문이었다. 성경을 한글, 영어번역을 포함해 20번 가량 정독, 많지는 않았지만 가끔씩 오는 체험들, 성경의 진위성을 확실히 하고자 파헤쳤던 공부들(킹제임스버전?), 원어 성경 공부(히브리어, 헬라어), 꽤나 보수적인 교회들의 탐색, WCC 등등기독교를 믿지 않으면 배우자 상대로 여기지도 않았고, 무슬림들을 위험한 세력으로 바라보았고, 우상을 섬기는 불교도들은 지옥에 갈 거라고 굳게 믿었었다. 이런 나에게도 변화가 찾아왔으니, 그것은 바로 코로나사태(살인백신), 좌우간의 갈등, 정치적 혼란(부정선..
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라마크리슈나가 남긴 말나의 서재 2024. 11. 10. 19:04
라마크리슈나가 남긴 말 Q: 세상을 살아가는데 어떤 마음가짐으로 생활하는 것이 좋겠습니까? A: 무엇이든 자기에게 주어진 일을 열심히 하게. 그러나 마음은 언제나 신쪽으로 향해 있어야 한다네. 그러나 누구 한 사람도 자기 자신의 소유가 아니라는 것을 반드시 명심하도록 해야 한다네. 우리가 이 세상에 살면서 여러 가지 일을 하더라도 그 마음만은 언제나 신에게 향하도록 해야 한다. 그러나 그 마음이 신을 향하지 않은 채 이 세상을 살아간다면, 점점 마음은 더욱 때가 묻게 된다. 그리하여 이 때묻은 마음은 재난이나 슬픔, 고통 따위를 부르게 된다. 그리고 이 세상일을 생각하면 할수록 그에 대한 집착만 더해진다. 생각해보라. 도대체 돈으로 무엇을 손에 넣겠다는 것인가. 우리는 돈을 통해서 음식과 옷, 집 등을 ..
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라마나 마하르쉬와의 대담 Talks with Sri Ramana Maharshi by Munagala S. Venkataramiah나의 서재 2024. 11. 10. 19:03
라마나 마하르쉬와의 대담 Talks with Sri Ramana Maharshi by Munagala S. Venkataramiah 28 만일 우리에게 닥쳐오는 일이나 우리가 행하거나 행하지 않는 일들이 불완전하고 불만족스럽다는 느낌 대문에 마음이 들뜬다면, 자신에게 책임과 자유의지가 있다는 느낌을 놓아버리고 우리 자신을 전지전능자의 정해진 도구로 여기면서, 우리는 그가 원하는 대로 행위하고 고통받는다고 생각하는 것이 현명합니다. 그가 모든 짐을 나르면서 우리에게 평안을 줍니다. 29 Q: 올바른 삶을 살려고 노력하고 생각을 진아에 집중하다 보면, 전락하거나 중단되는 때가 종종 있습니다. 어떻게 해야 합니까? A: 결국에는 괜찮아질 것입니다. 그대의 결의라는 꾸준한 충동이 있어서, 전락과 중단이 있을 때..